2023.02

　芍薬は美しい花が有名ですが、根が漢方薬の原料になる薬用の芍薬があり、葛根湯や当帰芍薬散などたくさんの漢方薬に配合されています。しかし、その約9割が中国などからの輸入で、国産はわずかしかありません。薬の国産化・地産地消に貢献しながら、多くはありませんが収入を得られます。　只見町在住の方に限られますが、クラウドゥ只見では、新たに薬用芍薬を栽培していただける方を募集しています。「畑を荒らさない」：植え付けてから収穫まで三年以上かかるので、毎年収穫するには、それなりの広さが必要になるため、畑の有効活用ができます。「無農薬栽培」：虫害がほとんどなく、病害も少ないので無農薬で栽培できます。「苗を無償提供」：最初の収穫まで、苗を毎年無償提供します。収穫後は自身で苗...
　漢方薬として用いられるのは根だけですが、美しくて香りのある花を利用して、見て楽しめる和風ハーブティー「只見の養生茶」をつくりました。　パックに入っている小袋を取り出して、その中身をざっとガラスのティーポット入れて、熱いお湯を注ぐと、芍薬のピンクの花が開きます。ティーポットからお気に入りのティーカップにお茶を注ぎ、口に含むと、紫蘇（しそ）の香りの中にほんのりと芍薬の香りが漂います。「今日は疲れたなぁ～」という午後や夜に、いつもと違う和風の香りと芍薬の花を愛でながら,只見の背丈を超える雪景色や色とりどりの新緑と野の花、夏の濃い緑の山々、聞こえてくる野鳥の鳴き声に思いをはせながら、ひととき、ゆっくりとお楽しみください。