芍薬ソフトクリーム

７月から、ＪＲ只見駅前にある只見町インフォメーションセンターで、「芍薬ソフトクリーム」の販売が始まりました。私たちが栽培して、ボランティアさんたちと摘んだ薬用芍薬の花弁を乾燥して粉末にしたものをソフトクリームに丁寧に振りかけて提供しています。ピンクできれいです！　口に含むと、ほのかに芍薬の香りがし、ソフトクリームの甘さの後にほんのりと苦みがある大人の味です。ちょっと粉っぽいので、ついてくるスプーンで混ぜながら食べると良いです。是非、ご賞味ください。

只見町インフォメーションセンター　https://www.tadami-net.com/meguru/309/